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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Wild OceanKabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade Kabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade, vorgebraten, tiefgefrorenaus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island, vorgebraten, praktisch grätenfrei
- 0.00€
ArtNr: 235016
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Stück
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 765 kJ / 182 kcal
Fett 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 14,3 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiß 12,8 g
Salz 0,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch, Gluten, Weizen, Pfeffer, Hefe
Kurzbeschreibung
Knusprige Kabeljaufischstäbchen aus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island. Vorgebraten und praktisch grätenfrei.
Zutaten
KABELJAUFILET**** (Gadus morhua) 66%, WEIZENMEHL*, WEIZENSTÄRKE*, Wasser, Sonnenblumenöl*, naturreines Meersalz, Hefe*, Pfeffer*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
Besonderheiten
Der Kabeljau von Wild Ocean stammt aus den sauberen Gewässern vor Island. Der verantwortungsvolle Fang unterliegt den strengen Richtlinien der isländischen Fischereigesetze. Wildfang gemäß dem Icelandic Fisheries Management, mit Bio-Zutaten paniert.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung nicht gesüßt
Triebmittel Hefe
Fisch Handelsbezeichnung Kabeljau (Gadus spp.)
Fisch zusammengefügt nein
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division Va
Fisch-Fanggebiet Va
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fangmethode kurze Langleine
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Bratpfanne
Stückgewicht 30g
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang, Iceland responsible fisheries
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis vor dem Verzehr durcherhitzen!, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade, vorgebraten, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Schachtel
Stücke in Packung 6
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch nach Fisch
Geruch frisch nach Fisch
Konsistenz knusprige Panade, Fisch bissfest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Der Kabeljau von Wild Ocean wird unbehandelt, d.h. ohne Zusatz von Polyphosphaten, weiterverarbeitet. In Deutschland wird der Kabeljau mit feinen Bio-Zutaten paniert.
26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Pfanne mit ausreichend Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Kabeljau Fischstäbchen unaufgetaut hineinlegen und ca. 6-7 Minuten unter mehrmaligem wenden braten, bis sie goldbraun sind; Fritteuse: Fett auf 170°C erhitzen. Die noch tiefgefrorenen Kabeljau Fischstäbchen in den Frittierkorb legen und knusprig frittieren.
Backofen: bei 200 °C 11-13 Minuten backen
Backofen: bei 200 °C 11-13 Minuten backen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
Verpackungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island, Diverse Länder
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4026813280008
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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