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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
WILD OCEANKabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade Kabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade, vorgebraten, tiefgefrorenaus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island mit Langleine und Haken einzeln gefangen, vorgebraten, praktisch grätenfrei
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
- 0.00€
ArtNr: 235016
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Krt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 765 kJ / 182 kcal
Fett 8,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,8 g
Kohlenhydrate 14,3 g
davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiß 12,8 g
Salz 0,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch, Gluten, Weizen, Pfeffer, Hefe
Kurzbeschreibung
Knusprige Kabeljaufischstäbchen aus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island. Vorgebraten und praktisch grätenfrei.
Zutaten
KABELJAUFILET**** (Gadus morhua) 66%, WEIZENMEHL*, WEIZENSTÄRKE*, Wasser, Sonnenblumenöl*, naturreines Meersalz, Hefe*, Pfeffer*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
Besonderheiten
Der Kabeljau von Wild Ocean stammt aus den sauberen Gewässern vor Island. Der verantwortungsvolle Fang unterliegt den strengen Richtlinien der isländischen Fischereigesetze. Wildfang gemäß dem Icelandic Fisheries Management, mit Bio-Zutaten paniert.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet Va
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division Va
Triebmittel Hefe
Fisch Handelsbezeichnung Kabeljau (Gadus spp.)
Fangmethode kurze Langleine
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Bratpfanne
Stückgewicht 30g
Fisch zusammengefügt nein
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang, Iceland responsible fisheries
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis vor dem Verzehr durcherhitzen!, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kabeljau Fischstäbchen mit Bio-Panade, vorgebraten, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Schachtel
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Stücke in Packung 6
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch nach Fisch
Geruch frisch nach Fisch
Konsistenz knusprige Panade, Fisch bissfest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Der Kabeljau von Wild Ocean wird unbehandelt, d.h. ohne Zusatz von Polyphosphaten, weiterverarbeitet. In Deutschland wird der Kabeljau mit feinen Bio-Zutaten paniert.
26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
26% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Pfanne mit ausreichend Öl auf mittlerer Stufe erhitzen. Kabeljau Fischstäbchen unaufgetaut hineinlegen und ca. 6-7 Minuten unter mehrmaligem wenden braten, bis sie goldbraun sind; Fritteuse: Fett auf 170°C erhitzen. Die noch tiefgefrorenen Kabeljau Fischstäbchen in den Frittierkorb legen und knusprig frittieren.
Backofen: bei 200 °C 11-13 Minuten backen
Backofen: bei 200 °C 11-13 Minuten backen
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, ****aus Wildfang
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island, Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813280008
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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