Natural CoolErbsen-Fingermöhrchen Erbsen-Fingermöhrchen-Mixfeine Markerbsen und junge Möhrchen in Demeter-Qualität
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ArtNr: 230509
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Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 253 kJ / 60 kcal
Fett 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 8,6 g
davon Zucker 3,1 g
Ballaststoffe 3,9 g
Eiweiß 3,8 g
Salz 0,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Gemüse / Hülsenfrüchte, Umbelliferae
Zutaten
Erbsen**, Fingermöhrchen** (in veränderlichen Gewichtsanteilen)
Allgemeines
Erbsen, Fingermöhrchen (in veränderlichen
Gewichtsanteilen) aus kontrolliert biodynamischen
Anbau.
Gewichtsanteilen) aus kontrolliert biodynamischen
Anbau.
Besonderheiten
Die einzelnen Zutaten werden direkt nach der Ernte verarbeitet und schockgefrostet.
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Bezeichnung des Lebensmittels Erbsen-Fingermöhrchen-Mix
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Verpackungsart Schachtel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack typisch, ohne Fremdgeschmack
Geruch frisch
Konsistenz bissfest, zart, nicht faserig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die einzelnen Zutaten werden direkt nach der Ernte verarbeitet und schockgefrostet. Anschließend werden die Zutaten nach der vorgegebenen Rezeptur gemischt, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Kochtopf: Das noch tiefgefrorene demeter Gemüse-Mix in kochendes Salzwasser geben und bei mittlerer Hitze, je nach gewünschter Bissfestigkeit, ca. 4–6 Minuten garen. Abgießen und nach Geschmack würzen. In der Pfanne: Inhalt tiefgefroren in eine Pfanne mit etwas Öl geben und bei mittlerer Temperatur unter mehrmaligen Umrühren dünsten.
Nach Geschmack würzen.
Tipp: Wir empfehlen das Gemüse im Dampf zu garen.
Nach Geschmack würzen.
Tipp: Wir empfehlen das Gemüse im Dampf zu garen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
GTIN Stück
4026813000194
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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