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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Samosas
Indische, vegan gefüllte Teigtaschen (Samosas), tiefgefrorennicht vorfrittiert Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

8,14
4 kg
- 0.00€VeganVegetarischLaktosefreiConvenience
ArtNr: 223227
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 911 kJ / 218 kcal
Fett 5,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 36 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 3,5 g
Eiweiß 5,9 g
Salz 0,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Soja, Dinkel, Hafer, Laktose, Milcheiweiß, Kümmel, Mais, Petersilie, Hefe
enthalten: Gluten, Weizen, Gemüse / Hülsenfrüchte, Karotte, Koriander, Pfeffer, Umbelliferae, Zimt
Zutaten
Teig 60%: WEIZENMEHL*, Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, naturreines Meersalz.
Füllung 40%: Kartoffeln*, Zwiebeln*, Möhren*, Paprika rot*, Erbsen*, Sonnenblumenöl*, Zitronensaft* naturreines Meersalz, Garam Masala* (Koriander*, Cumin*, Pfeffer*, Muskatnuss*, Zimt*, Kardamom*, Nelken*), Koriander*, Curry* (Bockshornkleesaat*, Kardamom*, Koriander*, Curcuma*, Ingwer*, Kreuzkümmel*, Muskat*, Paprika*, Piment*, Pfeffer*, Zimt*), Paprikapulver*, Pfeffer*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Anzahl pro Karton: ca. 80 Stück
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 50g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Indische, vegan gefüllte Teigtaschen (Samosas), tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack pikant und würzig
Geruch frisch und arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit leichtem Biss, Füllung stückig
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Da der Teig sehr sensibel ist, sind abgeplatzte Stücke im Karton normal. Mit gebrochenen Samosas von bis zu 10% ist daher zu kalkulieren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach vorgegebenem Rezept werden der Teig und Füllung gemischt. Der Teig wird über den Walzenstuhl als Teigband ausgebracht und zugeschnitten. Auf die Teigstücke wird die Füllung aufgebracht und dann gefaltet. Anschließend werden die Samosas schockgefrostet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kovektomat (Heißluft): Samosas einfetten und bei ca. 220°C ca. 7-8 Minuten backen bis sie goldbraun sind. Nach halber Backzeit wenden.
Fritteuse: In der Fritteuse bei ca. 170°C ca. 8-9 Minuten goldbraun frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verpackungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4026813336316
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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