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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Lasagne Bolognese 1/1 GN
Geschichtete Teigplatten mit Rindfleisch, Béchamelsauce und Käse, tiefgefrorengeschichtete Teigblätter mit Fleisch-Tomaten-Sauce und Bechamel-Soße, gut portionierbar Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

7,10
2 x 4,5 kg
- 0.00€
ArtNr: 223323
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 662 kJ / 157 kcal
Fett 8,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 5,7 g
Salz 0,87 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Milch, Sellerie, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Gemüse / Hülsenfrüchte, Karotte, Mais, Pfeffer, Umbelliferae, Hefe
Spuren möglich: Soja, Koriander
Zutaten
Wasser, HARTWEIZENGRIEß*, Rindfleisch* (10%), Tomaten*, Karotten*, Sonnenblumenöl*, Tomatenmark*, KÄSE* (mit mikrobiellem Lab) 3,7%, SELLERIE*, Zwiebeln*, WEIZENmehl*, Maisstärke*, MAGERMILCHpulver*, SAHNE* (30% Milchfett), Salz, Paniermehl (WEIZENmehl*, Hefe*, Salz), Rohrzucker*, Kräuter* (Basilikum*, Oregano*, Thymian*, Rosmarin*), Gewürze* (Paprikapulver*, Pfeffer*, Muskat*), Knoblauch*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch, Sellerie

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Portionsgröße: ca. 300 g (insges. 2 Gastronormlagen á 15 Portionen), quadratisch, ca. 9,6 x 9,6 cm
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrzucker
Triebmittel Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Fleischart Rind
Garmethode Kombidämpfer, Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 300g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Geschichtete Teigplatten mit Rindfleisch, Béchamelsauce und Käse, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, HDPE
Verpackungsart Karton
Stücke in Packung 30
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack klassische Bolognese, leicht tomatig, abgerundet mit sahniger Bechamelsoße, leichte Käsenote
Geruch typisch Bolognese, würzig, sahnige Bechamel- und Käsenote
Konsistenz standfest, Soße leicht zerlaufend
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Bolognesesauce werden abwechselnd geschichtet und mit Bechamel bedeckt. Anschließend wird die Lasagne mit Käse bestreut, tiefgefroren, portionert und röntgendetektiert.
Zubereitung
Die tiefgefrorene Lasagne in ein 1/1 GN Blech legen und die Tüte vollständig entfernen.
In 100% Heißluft im vorgeheizten Konvektomaten bei 160-170°C für 30-40 Minuten backen. Anschließend kurz ruhen lassen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verpackungsland
Deutschland
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4026813333162
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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