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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

WILD OCEAN
Schollen Filets
Schollen Filets natur, praktisch grätenfrei, mit Schutzglasur, tiefgefrorenaus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island mit Langleine und Haken einzeln gefangen, naturbelassene Filets, einzeln entnehmbar, praktisch grätenfrei Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

77,52
8 x 450 g
- 0.00€
ArtNr: 235042
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Krt.

Iceland responsible fisheries
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 348 kJ / 83 kcal
Fett 1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 17 g
Salz 0,20 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
Kurzbeschreibung
Aus nachhaltiger Küstenfischerei vor Island, naturbelassene Filets einzeln entnehmbar, praktisch grätenfrei.
Zutaten
SCHOLLEN FILETS**** (pleuronectes platessa)

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

****aus Wildfang
Allgemeines
Schollen Filets · tiefgefroren · praktisch grätenfrei · küchenfertig · in Schutzglasur · einzeln entnehmbar.
Besonderheiten
WILD OCEAN-Scholle stammt aus den sauberen und eiskalten Gewässern vor Island. Er ist gemäß dem Icelandic Fisheries Management nachhaltig gefangen und zertifiziert (www.fisheries.is). Sie wird unmittelbar nach dem Fang verarbeitet. Eine Wasserglasur schützt die Filets vor Gefrierbrand. Scholle gehört zu den köstlichen Speisefischen des Atlantiks und ist bestens zum geeignet zum Braten, Dünsten und Überbacken. Mit Haken und Langleinen gefangene Scholle aus dem Nordost-Atlantik vor der Küste Islands (FAO 27/Va).
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet Island
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division Va
Fisch Handelsbezeichnung Scholle (Pleuronectes platessa)
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Bratpfanne
Stückgewicht 70-120g
Fisch zusammengefügt nein
Grund für Version Sonstige: Änderung Abtropfgewicht
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Iceland responsible fisheries, Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Schollen Filets natur, praktisch grätenfrei, mit Schutzglasur, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE/LD
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Abtropfgewicht 0,45 kg
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch, typisch
Geruch frisch, typisch
Konsistenz mittelfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Herstellung
Die Scholle von Wild Ocean wird unbehandelt, d.h. vollkommen naturbelassen, weiterverarbeitet. Die Wasserglasur schützt die Filets vor Gefrierbrand.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Vielseitig verwendbar, bestens geeignet zum Braten, Dünsten und Überbacken.

Die gewünschte Anzahl Filets aus der Packung nehmen. Bei Zimmertemperatur ca. 3 Stunden oder im Kühlschrank ca. 6 Std. lang auftauen lassen. Die Filets unter fließendem Wasser gut abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813280305
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
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