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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseSemmelknödel vorgegart Semmelknödel aus Knödelbrot, vorgegartSemmelknödel vorgegart
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€
ArtNr: 223908
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Krt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 573 kJ / 135 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 26 g
davon Zucker 8,9 g
Ballaststoffe 0,2 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Weizen, Petersilie, Umbelliferae, Hefe
Spuren möglich: Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Soja, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Haselnuss, Walnuss, Laktose, Liebstöckel, Mais, Pfeffer
Kurzbeschreibung
Traditionelle, vegetarische Semmelknödel, passen zu jeder deftigen Mahlzeit
Zutaten
Wasser, Knödelbrot* 36% (WEIZENmehl*, Wasser, Hefe, Speisesalz unjodiert, VollkornWEIZENmahlzmehl*), WEIZENmehl*, VollEIpulver*, Meersalz, Petersilie*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
2x35 Stück à ca. 90g
Besonderheiten
aus 100% kontrolliert ökologischer Erzeugung
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 90g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Semmelknödel aus Knödelbrot, vorgegart
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch, typisch nach Semmelteig
Geruch frisch, typisch nach Semmelteig
Konsistenz tendenziell fest, typisch
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Zutaten werden gemischt, geformt, vorgegart, schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Topf: Die Knödel tiefgekühlt in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren, danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Danach ca. 5 Minuten nicht zugedeckt ziehen lassen.
Konvektomat: auf ein Blech mit eingefettetem Boden oder Backpapier auflegen und ca. 20 min. bei 100°C und 100% Luftfeuchtigkeit garen. Aufgetaute Semmelknödel können in einem Chaving Dish oder ähnlichem Gerät ca. 2 Stunden warmgehalten werden.
Konvektomat: auf ein Blech mit eingefettetem Boden oder Backpapier auflegen und ca. 20 min. bei 100°C und 100% Luftfeuchtigkeit garen. Aufgetaute Semmelknödel können in einem Chaving Dish oder ähnlichem Gerät ca. 2 Stunden warmgehalten werden.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Gemeinschaft, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
4026813334480
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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