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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseSemmelknödel vorgegart
Semmelknödel aus Knödelbrot, vorgegart
Semmelknödel vorgegart
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc
00.0000.00 - 0.00€VegetarischLaktosefreiVorgegart
Traditionelle, vegetarische Semmelknödel, passen zu jeder deftigen Mahlzeit
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über D. Felderzeugnisse
Zutaten
Wasser, Knödelbrot* 36% (WEIZENmehl*, Wasser, Hefe, Speisesalz unjodiert, VollkornWEIZENmalzmehl*), WEIZENmehl*, VollEIpulver*, Meersalz, Petersilie*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Eier
Allgemeines
2x35 Stück à ca. 90g
Besonderheiten
aus 100% kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 573 kJ / 135 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 26 g
davon Zucker 8,9 g
Ballaststoffe 0,2 g
Eiweiß 5,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
enthalten: EierGlutenWeizenPetersilieUmbelliferaeHefe
Spuren möglich: MilchSchalenfrüchteSellerieSojasonstiges glutenhaltiges GetreideHaselnussWalnussLaktoseLiebstöckelMaisPfeffer
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 90g
Grund für Version Fehlerbehebung
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Semmelknödel aus Knödelbrot, vorgegart
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; demeter@felderzeugnisse.de
E-Mail Inverkehrbringer demeter@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 3,15 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch, typisch nach Semmelteig
Geruch frisch, typisch nach Semmelteig
Konsistenz tendenziell fest, typisch
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Zutaten werden gemischt, geformt, vorgegart, schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Topf: Die Knödel tiefgekühlt in kochendes, leicht gesalzenes Wasser legen, nach 2 Minuten einmal umrühren, danach weitere 18 Minuten nicht zugedeckt schwach kochen lassen. Danach ca. 5 Minuten nicht zugedeckt ziehen lassen.
Konvektomat: auf ein Blech mit eingefettetem Boden oder Backpapier auflegen und ca. 20 min. bei 100°C und 100% Luftfeuchtigkeit garen. Aufgetaute Semmelknödel können in einem Chaving Dish oder ähnlichem Gerät ca. 2 Stunden warmgehalten werden.
Konvektomat: auf ein Blech mit eingefettetem Boden oder Backpapier auflegen und ca. 20 min. bei 100°C und 100% Luftfeuchtigkeit garen. Aufgetaute Semmelknödel können in einem Chaving Dish oder ähnlichem Gerät ca. 2 Stunden warmgehalten werden.
Kurzbeschreibung
Traditionelle, vegetarische Semmelknödel, passen zu jeder deftigen Mahlzeit
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Gemeinschaft, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
4026813334480
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE