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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Hänsel & GretelGermknödel Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung, tiefgefrorengefüllte österreichisch-böhmische Spezialität als Hauptspeise oder Dessert mit leckerer Pflaumenmus-Füllung, Mohn und Zucker
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€
ArtNr: 237006
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Krt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1212 kJ / 287 kcal
Fett 4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 15 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 7,7 g
Salz 0,39 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Milch, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Fruktose, Hefe
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Soja, Haselnuss, Kakao, Mais
Kurzbeschreibung
Gefüllte österreichisch-böhmische Spezialität als Hauptspeise oder Dessert mit leckerer Pflaumenmus-Füllung, Mohn und Zucker.
Zutaten
Germknödel (90,6%): WEIZENMEHL*, Wasser, Powidl*(Pflaumenmus)* 11% (Pflaumen*, Zucker*), Zucker*, BUTTER*, Hefe*, MagerMILCHpulver*, VOLLEIpulver*, Meersalz, HÜHNEREIEIWEISSpulver*, WEIZENGLUTEN*
Zucker-Mohn-Mischung (9,4%): Zucker*, Mohn* 40%
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker-Mohn-Mischung (9,4%): Zucker*, Mohn* 40%
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
2 Stk. à 145g inkl. 30g Beipack
Besonderheiten
Für Vegetarier geeignet.
Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden).
Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden).
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Weißzucker
Triebmittel Hefe
Garmethode Kochtopf, Mikrowelle
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht 2 x 145g + 30g Beipack
Grund für Version Artikelnummer
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Weitere Qualitätskriterien und Labels European Vegetarian Union
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung, tiefgefroren
Inverkehrbringer Weinbergmaier GmbH; Leopold-Werndl-Straße 1, 4493 Wolfern, Österreich
Name Inverkehrbringer Weinbergmaier GmbH
Straße Inverkehrbringer Leopold-Werndl-Straße 1
PLZ Inverkehrbringer 4493
Ort Inverkehrbringer Wolfern
Land Inverkehrbringer Österreich
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Kartonverbundstoffe, PE
Stücke in Packung 2
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack arttypisch nach Hefe, frisch, süß, nach Pflaumenmus
Geruch arttypisch nach Hefe und Pflaumenmus
Konsistenz flaumig, Fülle weich; Mohn körnig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die verschiedenen Rohstoffe werden in einer Rühranlage chargenweise gemischt. Die Knödel werden geformt, vorgegart, gegart/gekocht, gefrostet, verpackt, metalldetektiert, kartoniert und gelagert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Über Dampf: Füllen Sie den Boden eines Kochtopfes mit Wasser und setzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel auf einen befetteten Dünsteinsatz oder ein Sieb. Anschließend Deckel schließen und die Riesen-Germknödel im Dampf ca. 30 Minuten erhitzen.
In der Mikrowelle: Benetzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel vollständig mit Wasser und legen Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, zudecken und pro Germknödel bei 600 Watt ca. 2 Minuten oder bei 360 Watt ca. 4 Minuten erhitzen.
In der Mikrowelle: Benetzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel vollständig mit Wasser und legen Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, zudecken und pro Germknödel bei 600 Watt ca. 2 Minuten oder bei 360 Watt ca. 4 Minuten erhitzen.
Rezept, Zubereitung
Servieren Sie die Germknödel mit einer Vanillesauce oder und mit etwas zerlassener Almbutter.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
9001969013316
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, European Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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