0
Über uns
Allergenliste
News
Landwirte
Wir stellen vor...
Nahrung für die Seele
zum Gastronomie-Sortiment
zum Einzelhandels-Sortiment
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Hänsel & GretelGermknödel
Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung, tiefgefroren
österreichisch-böhmische Spezialität mit leckerer Pflaumenmus-Füllung und Zucker-Mohn-Mischung
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc
Hefeteig mit Pflaumenmus gefüllt, vorgegart, mit Zucker-Mohn-Mischung im Beipack
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über Hänsel & Gretel
Zutaten
Germknödel: WEIZENMEHL*, Wasser, Powidl*(Pflaumenmus)* 11% (Pflaumen*, Zucker*), Zucker*, BUTTER*, Hefe*, MagerMILCHpulver*, VOLLEIpulver*, Meersalz, HÜHNEREIEIWEISSpulver*, WEIZENGLUTEN*
Zucker-Mohn-Mischung: Zucker*, Mohn* 40%
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zucker-Mohn-Mischung: Zucker*, Mohn* 40%
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Eier, Milch
Allgemeines
2 Stk. à ca. 145g + 30g Beipack
Besonderheiten
Für Vegetarier geeignet.
Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden).
Der österreichische Klassiker; Hefeteig mit einer Fülle aus Powidl ( für 1 kg Powidl braucht man 5 kg Pflaumen die 24 h im Kupferkessel eingedickt werden).
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1212 kJ / 287 kcal
Fett 4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker 15 g
Ballaststoffe 2,4 g
Eiweiß 7,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,39 g
Allergiehinweise
enthalten: EierGlutenMilchWeizenKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißFruktoseHefe
Spuren möglich: SchalenfrüchteSojaHaselnussWalnuss
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Weißzucker
Triebmittel Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kochtopf, Mikrowelle
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht 2 x 145g + 30g Beipack
Grund für Version Layout
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-301
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Germknödel und Mohn-Zucker-Mischung, tiefgefroren
Inverkehrbringer Weinbergmaier GmbH; Leopold-Werndl-Straße 1, 4493 Wolfern, Österreich; demeter@felderzeugnisse.de
Name Inverkehrbringer Weinbergmaier GmbH
Straße Inverkehrbringer Leopold-Werndl-Straße 1
PLZ Inverkehrbringer AT-4493
Ort Inverkehrbringer Wolfern
Land Inverkehrbringer Österreich
E-Mail Inverkehrbringer demeter@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt nein
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,320 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Kartonverbundstoffe, PE
Stücke in Packung 2
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack arttypisch nach Hefe, frisch, süß, nach Pflaumenmus
Geruch arttypisch nach Hefe und Pflaumenmus
Konsistenz flaumig, Fülle weich; Mohn körnig
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die verschiedenen Rohstoffe werden in einer Rühranlage chargenweise gemischt. Die Knödel werden geformt, vorgegart, gegart/gekocht, gefrostet, verpackt, metalldetektiert, kartoniert und gelagert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Über Dampf: Füllen Sie den Boden eines Kochtopfes mit Wasser und setzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel auf einen befetteten Dünsteinsatz oder ein Sieb. Anschließend Deckel schließen und die Riesen-Germknödel im Dampf ca. 30 Minuten erhitzen.
In der Mikrowelle: Benetzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel vollständig mit Wasser und legen Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, zudecken und pro Germknödel bei 600 Watt ca. 2 Minuten oder bei 360 Watt ca. 4 Minuten erhitzen.
In der Mikrowelle: Benetzen Sie die tiefgekühlten Riesen-Germknödel vollständig mit Wasser und legen Sie sie in ein mikrowellengeeignetes Gefäß, zudecken und pro Germknödel bei 600 Watt ca. 2 Minuten oder bei 360 Watt ca. 4 Minuten erhitzen.
Rezept, Zubereitung
Servieren Sie die Germknödel mit einer Vanillesauce oder und mit etwas zerlassener Almbutter.
Kurzbeschreibung
Hefeteig mit Pflaumenmus gefüllt, vorgegart, mit Zucker-Mohn-Mischung im Beipack
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
9001969013316
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Versandkosten
