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Nahrung für die Seele
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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseAlaska-Seelachsfilet paniert vorfrittiert Alaska-Seelachsfilet aus nachhaltiger Fischerei mit Bio-Weizenmehlpanade, vorfrittiertAlaska-Seelachsfilet in Bio-Panade, aus Blöcken geschnitten - praktisch grätenfrei
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
- 0.00€
ArtNr: 225032
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 558 kJ / 133 kcal
Fett 1,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 0,8 g
Eiweiß 14 g
Salz 0,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch, Gluten, Weizen, Pfeffer, Hefe
Spuren möglich: Milch, Soja, Dinkel, Laktose, Karotte, Koriander, Petersilie, Umbelliferae
Kurzbeschreibung
Alaska-Seelachsfilets aus Wildfang, paniert mit einer Bio-Panade
Zutaten
ALASKA-SEELACHSFILET**** (69%), WEIZENmehl*, WEIZENstärke*, Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, Hefe*, Meersalz, Pfeffer*, Curcuma*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
aus Blöcken geschnitten
Besonderheiten
vorfrittiert und leicht portionierbar
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Zertifizierter Wildfisch keine Zertifizierung
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fanggebiet FAO 67 - Nordostpazifik
Fisch-Fanggebiet FAO 67 - Nordostpazifik
Triebmittel Hefe
Fisch Handelsbezeichnung Alaska-Seelachs (Gadus chalcogrammus)
Fangmethode Pelagische Scherbrett-Schleppnetze
Fanggerätekategorie Schleppnetze
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kombidämpfer, Fritteuse, Bratpfanne, Backofen Ober/-Unterhitze
Stückgewicht 80-90g
Fisch zusammengefügt nein
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Alaska-Seelachsfilet aus nachhaltiger Fischerei mit Bio-Weizenmehlpanade, vorfrittiert
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch nach Fisch
Geruch frisch nach Fisch
Konsistenz knusprige Panade, Fisch mit leichtem Biss
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Alaska-Seelachsfilets werden mit einer Nasspanade überzogen und laufen danach durch trockenes Paniermehl. Anschließend werden die Filets hellgelb frittiert, schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Konvektomat (Heißluft): Bei ca. 180°C ca. 12-15 Minuten (nach halber Zeit einmal wenden) backen.
In der Pfanne: Mit etwas Öl von beiden Seiten goldgelb braten.
In der Fritteuse: Bei 170°C knusprig frittieren.
In der Pfanne: Mit etwas Öl von beiden Seiten goldgelb braten.
In der Fritteuse: Bei 170°C knusprig frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813283245
Qualität
Wildfang
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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