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Nahrung für die Seele
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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseJackfruit vorgegart Jackfruit vorgegart, tiefgefrorengrob gewürfelt
3-5cm
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€
3-5cm
ArtNr: 220713
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 277 kJ / 66 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 8,8 g
Eiweiß 2,1 g
Salz 0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
zutreffend: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt
Kurzbeschreibung
Die Jackfrucht zeichnet sich durch eine sehr fleischähnliche Konsistenz aus und kann mit einigen Gewürzen zu zartem Hackfleisch, Gulasch oder "Pulled Pork" zubereitet werden.
Zutaten
Jackfruit*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
pflanzliche Fleischalternative aus der jungen Jackfrucht
Besonderheiten
Schnell und einfach in der Pfanne individuell nach Geschmack zuzubereiten
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Bratpfanne
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Jackfruit vorgegart, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
glutenfrei ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe, PE/LD
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Neutral, wenig aromatisch, ohne Fremdgeschmack, charakteristisch
Geruch Neutral, wenig aromatisch
Konsistenz faserig, fest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Direkt nach der Ernte wird die Frucht geschält, geschnitten, blanchiert, schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
In der Pfanne: Fruchtfleisch antauen lassen, nach Belieben würzen und für 10-15 Minuten in 2 EL Öl marinieren. Danach die Jackfruit bis zur gewünschten Bräunung mind. 4 bis 5 Minuten in der Pfanne anbraten.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Indien
Zollrechtliche Herkunft
Indien (IN)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Indien
Verpackungsland
Indien
GTIN Stück
4026813023483
Qualität
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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