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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Maultaschen mit Vollkornanteil vegan vorgegart
Bio Maultaschen mit Vollkornanteil vegan, mit Gemüsefüllung, vorgegart, tiefgefrorenTeigtaschen mit Gemüsefüllung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc

7,39
5 kg
- 0.00€VeganVorgegartVollkornanteil
ArtNr: 223390
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 754 kJ / 193 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 35 g
davon Zucker 1,7 g
Ballaststoffe 4,4 g
Eiweiß 5,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,68 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Soja, Dinkel, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Koriander, Kümmel, Mais, Petersilie, Umbelliferae
enthalten: Gluten, Hafer, Weizen, Karotte, Pfeffer, Hefe
Kurzbeschreibung
Maultaschen mit aromatischer Gemüsefüllung
Zutaten
Füllung 54%: Gemüse* 65% (Möhren*, Spinat*, Zwiebeln*, Lauch* in veränderlichen Gewichtsanteilen), Semmelbrösel* (WEIZENmehl*, Hefe*, Salz), HAFERflocken*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Maltodextrin*, Rohrzucker*, Gemüsepulver* 7,8% (Pastinaken*, Zwiebeln*, Tomaten*), Karamellzucker*, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Knoblauch*, Pfeffer weiß*, Curcuma*)), Meersalz,
Teig 46%: HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, WeizenVOLLKORNMEHL* (24%), Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Vorgegart, für eine schnelle Zubereitung im Kochtopf oder auch für Kombidämpfer geeignet
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrzucker, Maltodextrin
Fleischart ohne Fleisch
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Stückgewicht ca. 42g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Maultaschen mit Vollkornanteil vegan, mit Gemüsefüllung, vorgegart, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Frisch und herzhaft nach Vollkorn und Gemüse
Geruch frisch, arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit festen und zarten Biss, Füllung fein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach vorgegebenem Rezept wird ein Teig gemischt. Im Kutter wird die Füllung hergestellt. Auf die Maultaschen Maschine werden 2 Teigrollen aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet und dosiert. Anschließend werden die Maultaschen gegart und schockgefrostet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kochtopf: Maultaschen in Gemüsebrühe erhitzen und in gebräunter Butter mit Zwiebeln anbraten und mit Tomaten- oder Sahnesoße übergießen

Im Konvektomat(Dampf):Konvektomat: Mit Wasser, Brühe oder Sauce bedeckt bei ca. 180°C mit 100% Dampf ca. 20 Minuten garen bzw. überbacken (Zeit abhängig von Menge und Leistung des Ofens)
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813336668
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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