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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Ravioli Gemüse mit Vollkornanteil vegan vorgegart
Vegetarische Ravioli mit Gemüsefüllung, vorgegart, tiefgefrorengefüllte Teigtaschen mit einer Füllung aus Gemüse Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve

6,14
5 kg
- 0.00€VeganVorgegartVollkornanteil
ArtNr: 223389
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 892 kJ / 231 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 5,1 g
Eiweiß 6,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,77 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Soja, Dinkel, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Huhn, Milcheiweiß, Rind, Koriander, Kümmel, Mais, Petersilie, Umbelliferae
enthalten: Gluten, Hafer, Weizen, Karotte, Pfeffer, Hefe
Kurzbeschreibung
vegane Teigtaschen mit Gemüsefüllung
Zutaten
Teig (71%): HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, WEIZENVOLLKORNmehl* (24%), Meersalz.
Füllung (29%): Gemüse* (65%) (Möhren*, Spinat*, Zwiebeln*, Lauch* in veränderlichen Gewichtsanteilen), Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Salz, Hefe*), HAFERflocken*, Gemüsebrühe* (Meersalz, Maltodextrin*, Rohrzucker*, Gemüsepulver* 7,8% (Pastinaken*, Zwiebeln*, Tomaten*), Karamellzucker*, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Knoblauch*, Pfeffer weiß*, Curcuma*)), Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Vorgekocht, geeignet für die schnelle Zubereitung im Kochtopf oder auch für Kombidämpfer
Besonderheiten
Teig aus Hartweizengrieß und Weizenvollkornanteil
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Maltodextrin, Rohrzucker
Haltbarmachung tiefgekühlt
Fleischart ohne Fleisch
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Stückgewicht ca. 8g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Vegetarische Ravioli mit Gemüsefüllung, vorgegart, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Frisch und herzhaft nach Vollkorn und Gemüse
Geruch frisch und arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit festen und zarten Biss, Füllung fein
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach vorgegebenem Rezept wird der Teig gemischt. Im Kutter wird die Füllung hergestellt. Auf die Raviolimaschine werden 2 Teigrollen aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet und dosiert. Anschließend werden die Ravioli gegart und schockgefrostet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kochtopf: Ravioli in kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe 3-5 Min. ziehen lassen, danach abgießen.
Konvektomat: Mit Wasser, Brühe oder Sauce bedeckt bei ca. 180°C ca. 20 Min. garen oder überbacken (Zeit abhängig von Menge und Leistung des Ofens).
Pfanne: In einer Pfanne mit Butter schwenken, mit Parmesan bestreuen oder mit einer Soße ihrer Wahl servieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Europäische Gemeinschaft
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813336651
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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