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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
bio insideBio-Miesmuscheln
Bio Miesmuscheln mit Schale, natur, tiefgefroren
gezüchtet vor der Küste Irlands, aus Bio-Aquakultur mit der Schale im eigenen Saft pasteurisiert, sandfrei
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc
00.0000.00 - 0.00€zertifizierte Bio-Aquakultur
Die Bio-Miesmuscheln werden vor der Küste Irlands gezüchtet. Mit Schale im eigenen Saft pasteurisiert, sandfrei und küchenfertig
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über bio inside
Zutaten
MIESMUSCHELN*** (Mytilus edulis)
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
allergene Zutaten
Weichtier
Allgemeines
Die Bio- Muscheln wachsen in einer natürlichen Umgebung an langen Baumwollseilen im offenen Meer. Unsere bio-zertifizierte Muschelfarm geht äußerst sorgfältig und verantwortungsbewusst mit den Ressourcen des Meeres um. Die Zubereitung unmittelbar nach der Ernte garantiert eine besondere Frische und die höchste Qualität.
Besonderheiten
Für Paella, Eintöpfe, Nudelgerichte, etc.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 317 kJ / 75 kcal
Fett 1,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 2,1 g
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe <0,5 g
Eiweiß 13 g
Salz 0,67 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
zutreffend: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt
enthalten: Weichtier
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Irland
Süßung nicht gesüßt
Fisch-Fang- /Produktionsmethode aus Aquakultur
Zertifizierte Aquakultur EU-Bio
Fisch-Produktionsmethode Muschelzucht in freier Wildbahn
Fisch-Fanggebiet FAO 27.7.j. Nordostatlantik
Fisch Handelsbezeichnung Muschel (Mytilus edulis)
Haltbarmachung tiefgekühlt
Packungsart Standardgröße
Garmethode Kochtopf
Fisch zusammengefügt nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IE-ORG-03
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Bio Miesmuscheln mit Schale, natur, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
E-Mail Inverkehrbringer tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
Koscher nein
Glutenfrei ja
Glutenfrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 0,45 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Faltschachtel
Verpackungsmaterial Pappe, PA, PP
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach frischen Muscheln, keine Fremdgeschmäcker
Geruch produkttyisch, nach Meer
Konsistenz leicht bissfest, nicht rau
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Muscheln werden direkt mit Meerwasser gereinigt, aussortiert, vorsichtig mit Dampf in ihrem eigenen Saft vorgekocht und tiefgefroren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Beutel erhitzen: Beutel ca. 4-6 Minuten in kochendes Wasser legen. Beutel vorsichtig aus dem Wasser nehmen, aufschneiden und Flüssigkeit abgießen. Muscheln anrichten und servieren. Für Paella, Eintöpfe, Suppen, Nudelgericht, etc. Muscheln ohne vorheriges Auftauen dem Gericht hinzufügen, damit der Saft im Inneren den ganzen Geschmack abgeben kann.
Vorsichtsmaßnahmen
Muscheln, die nach dem Kochen geschlossen bleiben, sind nicht zum Verzehr geeignet.
Kurzbeschreibung
Die Bio-Miesmuscheln werden vor der Küste Irlands gezüchtet. Mit Schale im eigenen Saft pasteurisiert, sandfrei und küchenfertig
Zutatenlegende Data NatuRe
***aus anerkannt ökologischer Aquakultur
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Irland
Zollrechtliche Herkunft
Irland (IE)
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Irland
Verpackungsland
Irland
Artikelnummer Stück
235043
Einheit
g
Inhalt
450
GTIN Stück
4026813280312
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IE-ORG-03 | Organic Trust
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE