0
Über uns
Allergenliste
News
Landwirte
Wir stellen vor...
Nahrung für die Seele
zum Gastronomie-Sortiment
zum Einzelhandels-Sortiment
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseKroketten vorgebacken Kroketten vorgebacken, tiefgekühltKroketten in bester Bio-Qualität
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€VeganConvenienceVorgegart
ArtNr: 222331
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 799 kJ / 190 kcal
Fett 7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 28 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 2,3 g
Eiweiß 3,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 1,1 g
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Weizen
Kurzbeschreibung
Kroketten aus Bio-Kartoffeln
Zutaten
Kartoffeln* (85%), Rapsöl*, WEIZENGRIEß*, Kartoffelstärke*, Salz, Dextrose*, Gewürze*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Fritteuse, Kombidämpfer
Stückgewicht 20g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-402
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kroketten vorgebacken, tiefgekühlt
Inverkehrbringer 11er Nahrungsmittel GmbH; Galinastraße 34, 6820 Frastanz, Österreich
Name Inverkehrbringer 11er Nahrungsmittel GmbH
Straße Inverkehrbringer Galinastraße 34
PLZ Inverkehrbringer 6820
Ort Inverkehrbringer Frastanz
Land Inverkehrbringer Österreich
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
glutenfrei nein
laktosefrei ja
laktosefrei (Verpackungsdeklaration) Ja, von Natur aus gegeben
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 1,5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial LDPE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Kartoffeln, mit leichter Frittiernote, leicht gewürzt
Geruch nach Kartoffeln mit leichter Frittiernote
Konsistenz knusprige Außenhülle mit einer weichen Püreemasse im Kern
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach dem Waschen und Schälen werden die Kartoffeln geschnitten, blanchiert, mit den weiteren Zutaten gemischt, geformt, frittiert, tiefgekühlt, verpackt und metalldetektiert.
Zubereitung
Kombidämpfer: Auf 180°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten ca. 9-12 Minuten goldgelb backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.
Fritteuse: Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 170-175°C erhitzte Frittierfett/-öl geben und ca. 4 Minuten goldgelb frittieren. Achtung: Frittierkorb nur zur Hälfte befüllen, nicht überfüllen. Unser Tipp: Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier abtupfen.
Heißluftfritteuse: Auf 200°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten ca. 6-10 Minuten goldgelb backen. Frittierkorb gelegentlich schütteln.
Fritteuse: Die tiefgekühlten Kroketten in das auf 170-175°C erhitzte Frittierfett/-öl geben und ca. 4 Minuten goldgelb frittieren. Achtung: Frittierkorb nur zur Hälfte befüllen, nicht überfüllen. Unser Tipp: Überschüssiges Fett mit etwas Küchenpapier abtupfen.
Heißluftfritteuse: Auf 200°C vorheizen. Die tiefgekühlten Kroketten ca. 6-10 Minuten goldgelb backen. Frittierkorb gelegentlich schütteln.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
9001442230902
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-402 | LACON
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
Diese Website nutzt Cookies, um bestmögliche Funktionalität bieten zu können. Mehr Infos.