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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Tortelloni mediterran vorgegart
Teigwaren mit einer Füllung aus Tomaten und Kräutern, vorgegart, tiefgefrorenTortelloni mit einer mediterranen Füllung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc

6,44
5 kg
- 0.00€VeganVorgegart
ArtNr: 223327
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1077 kJ / 257 kcal
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 49 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 6,8 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,50 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Soja, Dinkel, Hafer, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Huhn, Laktose, Milcheiweiß, Rind, Karotte, Koriander, Kümmel, Mais, Petersilie, Pfeffer, Umbelliferae
enthalten: Gluten, Weizen, Hefe
Kurzbeschreibung
Gefüllte Tortelloni mit Tomaten und mediterranen Kräutern
Zutaten
Teig (75%): HARTWEIZENGRIESS*, WEIZENMEHL*, Trinkwasser
Füllung (25%): zerkleinerte Tomaten**(10,8%), Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Salz, Hefe*), Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, Kräuter* (0,14%) (Thymian*, Basilikum*, Oregano*), Paprika scharf*, Chili*, Knoblauchpulver*
(Prozentuale Angaben beziehen sich auf das gesamte Produkt)

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Als erste Erzeugergemeinschaft von Bio-Landwirten sind wir stolz auf über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung und dem Vertrieb von Rohstoffen. Unser Ziel ist höchste Qualität in jedem Schritt – vom Anbau über die Werterhaltung und Verarbeitung bis hin zur Rezeptur und Zubereitung. Unser Tiefkühlsortiment, bestehend aus über 600 Produkten, begeistert durch hervorragenden Geschmack und erfüllt unsere strengen Standards dank sorgfältig ausgewählter Rohstoffe. Wir legen großen Wert auf Transparenz: Vom Acker bis zum Tisch, so können Sie sicher sein, dass Sie stets die besten Bio-Produkte genießen!
Besonderheiten
Optimal für die schnelle und vegane Küche geeignet.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Hefe
Fleischart ohne Fleisch
Garmethode Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 10g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Teigwaren mit einer Füllung aus Tomaten und Kräutern, vorgegart, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
laktosefrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Teigwaren, herzhaft mit mediterranen Kräutern, leicht würzig
Geruch würzig, aromatisch nach reifen Tomaten und Kräutern
Konsistenz bissfester Teig und cremige Füllung
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Zutaten für den Teig werden nach vorgegebenem Rezept vermischt und zu einem Teig verarbeitet. Im Kutter wird die Füllung hergestellt, auf die Tortellonimaschine wird eine Teigrolle aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet und dosiert. Anschließend werden die Tortelloni gegart und schockgefrostet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat (Heißluft): Tortelloni bei ca. 100 °C mit Dampf ca. 15 Minuten garen (Zeit abhängig von Menge und Leistung des Ofens)
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Union
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813333216
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
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