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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseKartoffel Scheiben blanchiert Kartoffel Scheiben blanchiert, tiefgefrorenDicke: ca. 6mm
6mm, Ø 30-55mm
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc
- 0.00€
6mm, Ø 30-55mm
ArtNr: 222122
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 331 kJ / 79 kcal
Fett 0,02 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g
Kohlenhydrate 16 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 1,3 g
Eiweiß 2,0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,01 g
Allergiehinweise
zutreffend: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt
Kurzbeschreibung
Kartoffel Scheiben blanchiert in bester Naturland-Qualität, einfach zu portionieren.
Zutaten
Kartoffeln*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Als erste Erzeugergemeinschaft von Bio-Landwirten sind wir stolz auf über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung und dem Vertrieb von Rohstoffen. Unser Ziel ist höchste Qualität in jedem Schritt – vom Anbau über die Werterhaltung und Verarbeitung bis hin zur Rezeptur und Zubereitung. Unser Tiefkühlsortiment, bestehend aus über 600 Produkten, begeistert durch hervorragenden Geschmack und erfüllt unsere strengen Standards dank sorgfältig ausgewählter Rohstoffe. Wir legen großen Wert auf Transparenz: Vom Acker bis zum Tisch, so können Sie sicher sein, dass Sie stets die besten Bio-Produkte genießen!
Besonderheiten
Scheibendicke: ca. 6mm
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung tiefgekühlt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt Naturland
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kartoffel Scheiben blanchiert, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; demeter@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 10 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack produkttypisch
Geruch produkttypisch, frisch
Konsistenz bissfest
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach der Ernte werden die Kartoffeln sortiert, gewaschen, geschält, gebürstet, gewaschen, sortiert, geschnitten, blanchiert, sortiert, lose rollend schockgefrostet, gesiebt, lasersortiert, metalldetektiert und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat (Heißluft): Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben auf einem GN-Blech verteilen und mit Öl und Gewürzen marinieren. Im vorgeheizten Konvektomaten die Kartoffelscheiben ca. 15-20 min bei 200-220°C bis zum gewünschten Bräunungsgrad garen (Zeit ist abhängig von Menge und Leistung des Ofens).
Tipp: pro Blech ca. ½ - ¾ Beutel der Kartoffelscheiben verteilen und nach Hälfte der Zeit wenden.
Pfanne: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben mit ausreichend Fett ca. 10 min braten, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Zwischendurch vorsichtig wenden.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben bei 175°C ca. 4-5 min goldgelb frittieren.
Tipp: pro Blech ca. ½ - ¾ Beutel der Kartoffelscheiben verteilen und nach Hälfte der Zeit wenden.
Pfanne: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben mit ausreichend Fett ca. 10 min braten, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Zwischendurch vorsichtig wenden.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben bei 175°C ca. 4-5 min goldgelb frittieren.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Niederlande
Verpackungsland
Niederlande
GTIN Stück
4026813153548
Qualität
Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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