0
Über uns
Allergenliste
News
Landwirte
Wir stellen vor...
Nahrung für die Seele
zum Gastronomie-Sortiment
zum Einzelhandels-Sortiment
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseKartoffelgratin 1/2 GN
Kartoffelgratin, roh, tiefgefroren
mit cremiger Soße, in bester Bio-Qualität
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc
00.0000.00 - 0.00€Vegetarisch
Kartoffelgratin in bester Bio-Qualität.
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über D. Felderzeugnisse
Zutaten
Kartoffeln* (60%), MILCH*, Trinkwasser, WEIZENQUELLMEHL*, WEIZENSTÄRKE*, Meersalz, Pfeffer*, Muskat*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Milch
Allgemeines
Als erste Erzeugergemeinschaft von Bio-Landwirten sind wir stolz auf über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung und dem Vertrieb von Rohstoffen. Unser Ziel ist höchste Qualität in jedem Schritt – vom Anbau über die Werterhaltung und Verarbeitung bis hin zur Rezeptur und Zubereitung. Unser Tiefkühlsortiment, bestehend aus über 600 Produkten, begeistert durch hervorragenden Geschmack und erfüllt unsere strengen Standards dank sorgfältig ausgewählter Rohstoffe. Wir legen großen Wert auf Transparenz: Vom Acker bis zum Tisch, so können Sie sicher sein, dass Sie stets die besten Bio-Produkte genießen!
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 353 kJ / 85 kcal
Fett 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiß 2,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,56 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: EierFischSellerieSojaDinkelHafersonstiges glutenhaltiges GetreideHuhnRindKarotteKorianderKümmelMaisPetersilieUmbelliferaeHefe
enthalten: GlutenMilchWeizenKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißPfeffer
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung tiefgekühlt
Fleischart ohne Fleisch
Garmethode Kombidämpfer
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kartoffelgratin, roh, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; demeter@felderzeugnisse.de
E-Mail Inverkehrbringer demeter@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
laktosefrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 2,5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack charakteristisch, mild mit dezenter Muskatnote
Geruch charakteristisch, mild mit dezenter Muskatnote
Konsistenz cremig
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach vorgegebenem Rezept wird die Bechamelsoße kalt angerührt. Danach werden die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben und die kalte Bechamelsoße in Beutel abgefüllt und schockgefrostet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zur besseren Entnahme empfehlen wir, das Kartoffelgratin etwa 3 Stunden antauen zu lassen.
Den Konvektomat (Heißluft) auf ca. 180 °C vorheizen.
Das Kartoffelgratin (ohne Beutel) in eine feuerfeste Form geben und zunächst abgedeckt ca. 40 Minuten, anschließend ohne Abdeckung weitere 20–30 Minuten erhitzen.
Die genaue Zeit hängt von der Menge und der Leistung des Konvektomaten ab.
Nach Belieben kann das Kartoffelgratin zusätzlich mit Käse bestreut werden.
Den Konvektomat (Heißluft) auf ca. 180 °C vorheizen.
Das Kartoffelgratin (ohne Beutel) in eine feuerfeste Form geben und zunächst abgedeckt ca. 40 Minuten, anschließend ohne Abdeckung weitere 20–30 Minuten erhitzen.
Die genaue Zeit hängt von der Menge und der Leistung des Konvektomaten ab.
Nach Belieben kann das Kartoffelgratin zusätzlich mit Käse bestreut werden.
Kurzbeschreibung
Kartoffelgratin in bester Bio-Qualität.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Union, Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813000934
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE