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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Germknödel
Germknödelösterreich.-böhmische Spezialität als Hauptspeise oder Dessert mit leckerer Powidl-Füllung Ø 10cm Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

0,83
25x145 g
- 0.00€VegetarischConvenience
Ø 10cm
ArtNr: 227003
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Stück

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1060 kJ / 251 kcal
Fett 3,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 47 g
davon Zucker 10 g
Ballaststoffe 1,7 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,43 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Milch, Hefe, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Weizen
Zutaten
Teig 89%: WEIZENMEHL*, Wasser, EIER*, Zucker*, BUTTER*, Hefe*, MAGERMILCHPULVER*, HÜHNEREIEIWEIß*, naturreines Meersalz, WEIZENGLUTEN*; Füllung 11%: Pflaumenmus* (Pflaumen*, Zucker)

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Ø ca. 10 cm
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrohrzucker
Triebmittel Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Stückgewicht 145g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle AT-BIO-902
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Germknödel
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack arttypisch nach Hefeteig und Powidl
Geruch arttypisch nach Hefe und Powidl
Konsistenz flaumiger Germteig, angenehmes Mundgefühl
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Zutaten werden gemischt, die Knödel geformt, gefüllt, schockgefrostet, deren Gewicht kontrolliert, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Knödel ca. 20 Minuten antauen lassen.
Topf: Germknödel mit der runden Seite nach unten in das leicht wallende Salzwasser einlegen und zugedeckt 8 min. leicht köcheln lassen. Da er beim Kochen noch aufgehen kann, sollte er mindestens 15cm Platz haben.
Wenn sich der Knödel nach dieser Zeit nicht umgedreht hat, bitte unbedingt wenden und zugedeckt weitere 10 min. kochen lassen.
Konvektomat: Das Gerät auf 130°C Dampf vorheizen, die Knödel auf ein befettetes Lochblech legen und 20-23 Minuten bei 90°C dämpfen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Verpackungsland
Österreich
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verarbeitungsland
Österreich
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
9002220333556
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-902 | SGS
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