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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseRavioli mit Gemüsefüllung Vegetarische Ravioli mit Gemüsefüllung, vorgegart, tiefgefrorenEin Teigmantel aus 100% Hartweizengrieß, gefüllt mit einer Gemüsemischung.
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€VeganVegetarischLaktosefreiConvenienceVorgegart
ArtNr: 223305
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 773 kJ / 185 kcal
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 38 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1,32 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
nicht enthalten: Eier, Fisch
enthalten: Gluten, Hafer, Weizen, Karotte, Pfeffer, Umbelliferae, Hefe
Spuren möglich: Sellerie
Zutaten
Teig (71%): HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, Meersalz; Füllung (29%): Gemüse* (68%) (Möhren*, Spinat*, Zwiebeln*, Lauch* in veränderlichen Gewichtsanteilen), Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Salz), HAFERFLOCKEN*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Zwiebelpulver*, Pfeffer*, Muskat*
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
ca. 8g
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Stückgewicht ca. 8g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Vegetarische Ravioli mit Gemüsefüllung, vorgegart, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch und arttypisch
Geruch frisch und arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit leichtem Biss, feine Füllung
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Füllung werden nach dem vorgegebenem Rezept hergestellt. Auf die Raviolimaschine werden zwei Teigrollen aufgesetzt, die Füllung würd über den Füller zugeleitet und dosiert. Anschließend werden die Ravioli gegart, abgetropft, schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ravioli in kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe 3-5 Minuten ziehen lassen, abgießen, in einer Pfanne mit Butter schwenken, mit Parmesan bestreuen oder mit einer Soße Ihrer Wahl servieren.
Auch für den Kombidämpfer geeignet.
Konvektomat (trockene Hitze): Mit Sauce bedeckt bei 180 °C für 15 Minuten überbacken.
Konvektomat (Dampf): Für 4-5 Minuten im Dampf erhitzen. Pro Blech je 2 kg Ravioli. Tipp: Der Teig wird geschmeidiger, wenn etwas heißes Wasser mit in das Blech gegeben wird.
Auch für den Kombidämpfer geeignet.
Konvektomat (trockene Hitze): Mit Sauce bedeckt bei 180 °C für 15 Minuten überbacken.
Konvektomat (Dampf): Für 4-5 Minuten im Dampf erhitzen. Pro Blech je 2 kg Ravioli. Tipp: Der Teig wird geschmeidiger, wenn etwas heißes Wasser mit in das Blech gegeben wird.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Europäische Gemeinschaft, Italien
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813333056
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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