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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Ravioli Käse-Basilikum
Gefüllte Teigwaren mit Käse-Basilikum-Füllung, vegetarisch, tiefgefrorenvegetarisch Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc

8,79
5 x 1 kg
- 0.00€VegetarischConvenienceVorgegart
ArtNr: 223330
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1163 kJ / 276 kcal
Fett 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 42 g
davon Zucker 1,5 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 11 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,1 g
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Gluten, Milch, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer, Hefe
Spuren möglich: Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Soja, Walnuss, Huhn, Rind, Schwein, Karotte, Petersilie, Umbelliferae
Kurzbeschreibung
Ravioli mit einer Füllung aus Käse und Basilikum
Zutaten
Teig (60%): HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, EIER*;
Füllung (40%): PANIERMEHL* (WEIZENMEHL*, Hefe, Salz), frischer WEICHKÄSE* 7,9%, KÄSE* (Comté) 6,9%, EMMENTALER* 6,9%, Basilikum* 3,9%, Zwiebeln*, BUTTER*, Salz (unjodiert), Pfeffer*.

(Prozentuale Angaben beziehen sich auf das gesamte Produkt.)

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Eier, Milch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Als erste Erzeugergemeinschaft von Bio-Landwirten sind wir stolz auf über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung und dem Vertrieb von Rohstoffen. Unser Ziel ist höchste Qualität in jedem Schritt – vom Anbau über die Werterhaltung und Verarbeitung bis hin zur Rezeptur und Zubereitung. Unser Tiefkühlsortiment, bestehend aus über 600 Produkten, begeistert durch hervorragenden Geschmack und erfüllt unsere strengen Standards dank sorgfältig ausgewählter Rohstoffe. Wir legen großen Wert auf Transparenz: Vom Acker bis zum Tisch, so können Sie sicher sein, dass Sie stets die besten Bio-Produkte genießen!
Besonderheiten
Ravioli mit einer würzigen Füllung mit 3 Käsesorten und Basilikum. Natürlich in bester Bio-Qualität.
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Hefe
Triebmittel Freitext Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 4,3g
Grund für Version Sonstige: Anpassung Stückgewicht
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle FR-BIO-01
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Gefüllte Teigwaren mit Käse-Basilikum-Füllung, vegetarisch, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; demeter@felderzeugnisse.de
E-Mail Inverkehrbringer demeter@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
glutenfrei nein
laktosefrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 1 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack Herzhafter Käse, aromatisches Basilikum
Geruch würzig, frisch
Konsistenz Teig 'al dente', Füllung zart
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Füllung werden nach vorgegebener Rezeptur gemischt. Auf die Raviolimaschine werden zwei Teigrollen aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet und dosiert. Anschließend werden die Ravioli gegart, schockgefrostet, metalldetektiert und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Ravioli in kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe 5-6 Minuten ziehen lassen, abgießen, in einer Pfanne mit Butter schwenken, mit Parmesan bestreuen oder mit einer Soße Ihrer Wahl servieren.

Auch für den Komidämpfer geeignet.

Konvektomat (trockene Hitze): Mit Sauce bedeckt bei 180 °C für 15 Minuten überbacken.

Konvektomat (Dampf): Für 4-5 Minuten im Dampf erhitzen. Pro Blech je 2 kg Ravioli. Tipp: Der Teig wird geschmeidiger, wenn etwas heißes Wasser mit in das Blech gegeben wird.
Verarbeitungshinweis
nicht vorgegart
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Union
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich (FR)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Frankreich
Verpackungsland
Frankreich
GTIN Stück
4026813334251
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01 | ECOCERT
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