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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Fischfrikadellen vorgegart
Fischfrikadelle mit Seelachsfilet, vorfrittiert, aus nachhaltiger Küstenfischereimit Seelachsfilet Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr.

5 kg
9,44
- 0.00€ohne EiLaktosefreiBistroConvenienceVorgegart
ArtNr: 225009
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

Iceland responsible fisheries
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 744 kJ / 177 kcal
Fett 6,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 17,4 g
davon Zucker 1,8 g
Ballaststoffe 1,4 g
Eiweiß 11,9 g
Salz 1,1 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Sellerie
enthalten: Fisch, Gluten, Hefe, Pfeffer, Weizen
Zutaten
SEELACHSFILET**** (53%), Zwiebeln*, Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Salz), Sonnenblumenöl*, Trinkwasser, Kartoffelflocken*, Petersilie*, natureines Meersalz, Pfeffer*, Zwiebelpulver*, Knoblauchpulver*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
Allgemeines
ca. 44% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Triebmittel Hefe
Fisch Handelsbezeichnung Seelachs (Pollachius spp.)
Fisch zusammengefügt nein
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet  Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division Va
Fisch-Fanggebiet FAO27-Va
Fangmethode kurze Langleine
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Backofen Ober/-Unterhitze, Bratpfanne, Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Umluft
Stückgewicht ca. 50g
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Iceland responsible fisheries, Wildfang
Weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name Pollachius virens
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, vor Verzehr erhitzen
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Fischfrikadelle mit Seelachsfilet, vorfrittiert, aus nachhaltiger Küstenfischerei
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch, nach Fisch
Geruch frisch nach Fisch
Konsistenz locker, wie selbst gemacht
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Im Kutter wird das Seelachsfilet mit den übrigen Zutaten grob gekuttert. Über den Füller erfolgt die Portionierung. Danach werden die Fischfrikadellen frittiert, schockgefrostet und verpackt.
44% der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat (Heißluft): Bei ca. 180°C ca. 10-15 Minuten backen, nach halber Garzeit wenden.
Pfanne: Mit etwas Öl von beiden Seiten braten.
Fritteuse: Bei 170°C knusprig frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang, *kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813283023
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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