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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Samosas vorfrittiert
indische, vegetarisch gefüllte Teigtaschen (Samosas)Samosas vorfrittiert Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

4 kg
8,64
- 0.00€VeganVegetarischohne EiLaktosefreiBistroConvenienceVorgegart
ArtNr: 223221
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 854 kJ / 204 kcal
Fett 5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 32,7 g
davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 3,4 g
Eiweiß 5,5 g
Salz 0,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Soja, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Hafer, Hefe, Laktose, Kümmel, Petersilie, Rind, Schwein, Vanillin
enthalten: Gluten, Koriander, Karotte, Pfeffer, Umbelliferae, Weizen, Zimt
Zutaten
Teig 60%: WEIZENMEHL*, Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, naturreines Meersalz.
Füllung 40%: Kartoffeln*, Zwiebeln*, Karotten*, Paprika rot*, Erbsen*, Sonnenblumenöl*, Zitronensaft* naturreines Meersalz, Garam Masala* (Koriander, Cumin, Pfeffer, Muskatnuss, Zimt, Kardamom, Nelken), Koriander, Curry* (Bockshornkleesaat, Kardamom, Koriander, Curcuma, Ingwer, Kreuzkümmel, Muskat, Paprika, Piment, Pfeffer, Zimt), Paprikapulver*, Pfeffer*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Anzahl pro Karton: ca. 80 Stück
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Garmethode Fritteuse, Kombidämpfer, Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft, Bratpfanne
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 50g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels indische, vegetarisch gefüllte Teigtaschen (Samosas)
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack pikant und würzig
Geruch frisch und arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit leichtem Biss, Füllung stückig
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Da der Teig sehr sensibel ist, sind abgeplatzte Stücke im Karton normal. Mit gebrochenen Samosas von bis zu 10% ist daher zu kalkulieren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach vorgegebenem Rezept werden der Teig und Füllung gemischt. Der Teig wird über den Walzenstuhl als Teigband ausgebracht und zugeschnitten. Auf die Teigstücke wird die Füllung aufgebracht und dann gefaltet. Anschließend werden die Samosas frittiert und schockgefrostet.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die tiefgefrorenen Samosas im Konvektomat bei 160°C ca. 10 Minuten backen.
In der Fritteuse bei 175°C ca. 6 Minuten goldbraun frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813333865
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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