0
Über uns
Allergenliste
News
Landwirte
Wir stellen vor...
Nahrung für die Seele
zum Gastronomie-Sortiment
zum Einzelhandels-Sortiment
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseSeelachswürfel im Tempurateig vorfrittiert
Seelachswürfel in Tempurateigmantel, vorfrittiert, praktisch grätenfrei, tiefgefroren
Seelachs in Würfelform: Ideal für Kinder - praktisch grätenfrei
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
00.0000.00 - 0.00€Wildfangohne EiLaktosefreiConvenience
vorfrittierte Seelachswürfel im Bio-Tempurateig, ca. 70-90g pro Stück
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über D. Felderzeugnisse
Zutaten
SEELACHSFILET**** (43%), Trinkwasser, WEIZENMEHL*, WEIZENSTÄRKE*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Backpulver* (Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat (Reinweinsteinpulver)), Curcuma*
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Fisch
Allgemeines
Als erste Erzeugergemeinschaft von Bio-Landwirten sind wir stolz auf über 30 Jahre Erfahrung in der Verarbeitung von Rohstoffen. Unser Ziel ist höchste Qualität in jedem Schritt – vom Anbau über die Werterhaltung und Verarbeitung bis hin zur Rezeptur und Zubereitung. Auch unser Trockensortiment begeistert mit seinem hervorragenden Geschmack und erfüllt unsere strengen Standards dank sorgfältig ausgewählter, hochwertiger Rohstoffe. Wir legen großen Wert auf Transparenz: Vom Acker bis zum Tisch, so können Sie sicher sein, dass Sie stets die besten Bio-Produkte genießen!
Besonderheiten
Der Seelachs stammt aus den sauberen Gewässern vor Island. Die verantwortungsvolle Fischerei unterliegt den strengen Vorgaben der isländischen Fischereigesetze. Wildfang gemäß den Vorgaben der isländischen Fischereibehörde.
Ca.29 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.
Ca.29 % der landwirtschaftlichen Zutaten stammen aus ökologischer Landwirtschaft.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 565 kJ / 135 kcal
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 22 g
davon Zucker 0,1 g
Ballaststoffe 0,9 g
Eiweiß 9,7 g
Salz 0,74 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: EierMilchSojaHaferSonstiges glutenhaltiges GetreideHuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißRindKarotteKorianderKümmelPetersiliePfefferUmbelliferaeHefe
enthalten: FischGlutenWeizenMais
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Fisch-Fanggebiet Nordostatlantik FAO 27 Va
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division 27.5.a
Triebmittel Natriumhydrogencarbonat
Fisch Handelsbezeichnung Seelachs (Pollachius spp.)
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen, Schleppnetze
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Haltbarmachung tiefgekühlt
Fleischart ohne Fleisch
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kombidämpfer
Stückgewicht ca. 70-90g
Fisch zusammengefügt nein
Qualität
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Weitere Qualitätskriterien und Labels Iceland responsible fisheries, Wildfang
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, vor dem Verzehr durcherhitzen!
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Seelachswürfel in Tempurateigmantel, vorfrittiert, praktisch grätenfrei, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
E-Mail Inverkehrbringer tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
Vegan nein
Vegetarisch nein
Alkoholfrei ja
Glutenfrei nein
Laktosefrei nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
Ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch nach Fisch
Geruch frisch nach Fisch
Konsistenz knusprige Teighülle, Fisch mit leichtem Biss
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die geschnittenen Seelachswürfel werden in den Teig aus den restlichen Zutaten getaucht, vorfrittiert, schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Backofen/Konvektomat: Bei ca. 160°C ca. 12-15 Minuten backen (nach der Hälfte der Zeit einmal wenden).
Pfanne: Mit etwas Öl goldgelb braten.
Friteuse: Bei 170°C knusprig frittieren.
Pfanne: Mit etwas Öl goldgelb braten.
Friteuse: Bei 170°C knusprig frittieren.
Kurzbeschreibung
vorfrittierte Seelachswürfel im Bio-Tempurateig, ca. 70-90g pro Stück
Zutatenlegende Data NatuRe
****aus Wildfang, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island, Europäische Union
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Artikelnummer Stück
225015
Einheit
kg
Inhalt
5
GTIN Stück
4026813283115
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: tk.produktmanagement@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE