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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Köttbullar gegart
RinderhackbällchenKöttbullar skandinavischer Art mit Kartoffeln Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

2 x 2,5 kg
12,64
- 0.00€LaktosefreiConvenienceVorgegart
ArtNr: 225610
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 668 kJ / 160 kcal
Fett 10,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 15,6 g
Salz 1,22 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Eier, Rind
Spuren möglich: Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Dinkel, Haselnuss, Laktose, Mandeln, Pistazie, Weizen
Zutaten
Rindfleisch* (82%), HÜHNEREI*, Kartoffeln* (5%), Zwiebeln*, Kartoffelstärke*, Salz, naturreines Meersalz, Paprika*, Zitronenschalen*, Pfeffer*, Macisblüte*, Ingwer*, Muskat*, Knoblauch*, Rauch

enthält folgende allergene Zutaten: Eier
Allgemeines
Ø 2,5 - 3 cm
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Haltbarmachung tiefgekühlt
Fleischart Rind
Hackfleisch ja
Ursprung Hackfleisch aufgezogen und geschlachtet in der EU
Garmethode Fritteuse, Kombidämpfer, Bratpfanne, Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft
Stückgewicht ca. 25g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Rinderhackbällchen
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PA, PE
Verpackungsart Beutel
Stücke in Packung 2
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack würzig, typisch
Geruch würzig, typisch
Konsistenz schnittfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Das Rindfleisch wird gewolft, mit den anderen Zutaten gemischt, portioniert, gegart, schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Zubereitung
Konvektomat Variante 1: Ausgepackt über Nacht fachgerecht auftauen. Im vorgeheizten Konvektomat bei 140°C, 10-15 Minuten zubereiten.
Variante 2 : Mini Rindfleischbällchen tiefgefroren einlagig auf einem Gastroblech verteilen. Konvektomat vorgeheizt 160-170°C. Gardauer ca. 20-30 Min., je nach gewünschter Bräunung.

Garzeit kann variieren. Nur durcherhitzt verzehren!
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat Variante 1: Ausgepackt über Nacht fachgerecht auftauen. Im vorgeheizten Konvektomat bei 140°C, 10-15 Minuten zubereiten.
Variante 2 : Mini Rindfleischbällchen tiefgefroren einlagig auf einem Gastroblech verteilen. Konvektomat vorgeheizt 160-170°C. Gardauer ca. 20-30 Min., je nach gewünschter Bräunung.

Garzeit kann variieren. Nur durcherhitzt verzehren!
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Deutschland, Niederlande, Österreich
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813293091
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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