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Nahrung für die Seele
zum Gastronomie-Sortiment
zum Einzelhandels-Sortiment
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnissePizzaplatte Margherita Pizza mit Tomatensoße und Käse, vorgebackenPizza Margherita in Gastro-Norm (1/1) mit Backpapier; Maße: 28x48cm
28x48x1,5cm
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€ConvenienceVorgegart
28x48x1,5cm
ArtNr: 223120
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00Krt.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 911 kJ / 216 kcal
Fett 5,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 30 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 0,5 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Krebstier, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Gerste, Cashewnuss, Huhn, Rind, Schwein, Karotte
enthalten: Gluten, Milch, Weizen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß, Pfeffer, Hefe
Zutaten
WEIZENmehl*, Wasser, 14% passierte Tomaten*, MOZZARELLA* 40 % Fett i. Tr. (pasteurisierte KuhMILCH*, Speisesalz, Starterkulturen*, mikrobielles Lab*), Hefe*, Rapsöl*, Meersalz, Pfeffer
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
5 Stück à 1150g
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Hefe
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 1150g
Grund für Version Zutaten
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-039
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Pizza mit Tomatensoße und Käse, vorgebacken
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
glutenfrei nein
laktosefrei nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Stücke in Packung 5
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack typisch, nach gebackenem Hefeteig, fruchtige Tomatensoße und Käse
Geruch typisch, nach gebackenem Hefeteig, fruchtiger Tomatensoße und Käse
Konsistenz soft
Sonstige Hinweise
Vorschlag zur Portionierung:
Teilung der Pizza-Platte in 18 Stücke.
Eine Platte geteilt in 18 Stücke reicht für die Verpflegung von:
- 9 Kindergartenkindern;
- 9 Kindern im Alter bis zehn Jahre;
- 6 Kindern im Alter ab zehn Jahren
Teilung der Pizza-Platte in 18 Stücke.
Eine Platte geteilt in 18 Stücke reicht für die Verpflegung von:
- 9 Kindergartenkindern;
- 9 Kindern im Alter bis zehn Jahre;
- 6 Kindern im Alter ab zehn Jahren
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Der Teig wird hergestellt und gegärt, Teiglinge werden geformt und gebacken, der Teig wird als nächstes abgekühlt, belegt, schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Pizzen auf Blechen verteilen und 20-30 Minuten antauen lassen. Währenddessen den Backofen auf 200-220°C (je nach Ofen) vorheizen. Pizza nach Belieben belegen und für 15-20 Minuten backen.
Konvektomat: Die Pizzen auf Blechen verteilen und 20-30 Minuten antauen lassen. Währenddessen den Konvektomat auf 150 - 170°C vorheizen. Pizza nach Belieben belegen und für 17-20 Minuten backen.
Backzeit kann je nach Ofentyp varriieren. Das Backpapier kann mitgebacken werden.
Konvektomat: Die Pizzen auf Blechen verteilen und 20-30 Minuten antauen lassen. Währenddessen den Konvektomat auf 150 - 170°C vorheizen. Pizza nach Belieben belegen und für 17-20 Minuten backen.
Backzeit kann je nach Ofentyp varriieren. Das Backpapier kann mitgebacken werden.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813333988
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-039 | GfRS
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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