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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Veg. Maultaschen vorgegart
Maultaschen mit vegetarischer Füllung, vorgegartTeigtaschen mit einer Füllung aus verschiedenen Gemüsen Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

5 kg
6,79
- 0.00€VeganVegetarischohne EiLaktosefreiConvenienceVorgegart
ArtNr: 223313
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 682 kJ / 163 kcal
Fett 1,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 32,0 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 4,2 g
Eiweiß 5,2 g
Salz 1,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Sellerie
enthalten: Gluten, Hafer, Hefe, Mais, Karotte, Umbelliferae, Weizen
Zutaten
Füllung 60%: Gemüse* 74% (Karotten*, Spinat*, Zwiebeln*, Lauch*, Mais*) in veränderlichen Gewichtsanteilen, Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, naturreines Meersalz), HAFERFLOCKEN*, naturreines Meersalz, Sonnenblumenöl*, Muskat*, Zwiebelpulver*, Knoblauchpulver*
Teig 40%: HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, naturreines Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Stückgewicht ca. 50g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Maultaschen mit vegetarischer Füllung, vorgegart
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch nach Gemüse
Geruch frisch, arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit leichtem Biss, Füllung grob mit stückigem Gemüseanteil
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Die Maultaschen haben einen Quellfaktor von ca. 8-9%
Rohgewicht/Stück: 45g (+/-1g);
Vorgegart: 49g/Stück (+/-1g)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Füllung werden nach vorgegebener Rezeptur hergestellt. Auf die Maultaschenmaschine werden zwei Teigrollen aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet und dosiert. Anschließend werden die Maultaschen gegart, abgetropft, schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Maultaschen in Gemüsebrühe ca. 12 min. erhitzen und mit gebräunter Butter, Zwiebeln, Tomaten- oder Sahnesoße übergießen.

Im Konvektomat(Heißluft): In Wasser, Brühe oder Sauce bedeckt bei 180°C ca. 20 Minuten (mit Deckel) garen bzw. überbacken.

Konvektomat (Dampf): Bei 100 °C und 100 % Dampf 10 – 12 Minuten erhitzen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813333285
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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