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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Seelachsfilet portioniert
Seelachsfilet aus Blöcken geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfreiSeelachsfilet aus Blöcken geschnitten, ohne Haut - praktisch grätenfrei 5x12cm Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.

8,99
5 kg
- 0.00€ohne EiLaktosefreiConvenience
5x12cm
ArtNr: 225001
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

Iceland responsible fisheries
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 368 kJ / 88 kcal
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 18,3 g
Salz 0,29 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Fisch
Zutaten
SEELACHSFILET**** (95%), Wasser (5% als Schutzglasur)

enthält folgende allergene Zutaten: Fisch

****aus Wildfang
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Fisch Handelsbezeichnung Seelachs (Pollachius spp.)
Fisch zusammengefügt nein
Fisch-Produktionsmethode Wildbestand
Fisch-Fang- /Produktionsmethode gefangen in
Fanggebiet FAO 27 - Nordostatlantik
Sub-Fanggebiet Island und Färöer (Subgebiet V) - 27.5
Fisch Fanggebiet Division Va
Fisch-Fanggebiet Va
Zertifizierter Wildfisch IRF
Fangmethode kurze Langleine
Fanggerätekategorie Haken und Langleinen
Fisch Nachhaltigkeit Fischbestände online
Stückgewicht ca. 150g
Qualität
Bio-Erzeugnis nein
Weitere Qualitätskriterien und Labels Wildfang, Iceland responsible fisheries
Weitere Bezeichnungen
Wissenschaftlicher Name Pollachius virens
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis vor Verzehr erhitzen, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Seelachsfilet aus Blöcken geschnitten, ohne Haut, praktisch grätenfrei
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
alkoholfrei ja
ungesüßt ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE/LD, Pappe
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack arttypisch
Geruch frisch, nach Fisch
Konsistenz fest, wenig elastisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach dem Fang wird der Fisch filetiert und in Blöcken schockgefrostet. In Deutschland werden die Blöcke zugeschnitten, glasiert und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Topf: Die Filets ca. 15 Min in heißem nicht kochendem Wasser garen.
Im Konvektomat: Bei 100°C ca. 10 min garen.
In der Pfanne: Jede Seite max. 5 min auf mittlerer Stufe braten.
In der Friteuse: Bei 165°C ca. 2-3 min frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
****aus Wildfang
Verpackungsland
Deutschland
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Island
Verarbeitungsland
Deutschland
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4026813281029
Qualität
Wildfang, Iceland responsible fisheries
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