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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Lasagne Bolognese 1/2 GN
Geschichtete Teigblätter mit Rindfleisch- und BechamelsauceGeschichtete Teigblätter mit Rindfleisch- und Bechamelsauce Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

7,44 kg
6,50
- 0.00€Convenienceohne EiAngebot
ArtNr: 223361
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 586 kJ / 140 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 12,7 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 5,6 g
Salz 1,18 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: Gluten, Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Mais, Milcheiweiß, Pfeffer, Rind, Umbelliferae, Weizen
Spuren möglich: Sellerie, Senf
Zutaten
Bolognesesauce* 59,5% (Wasser, Rindfleisch* 10%, Tomatenmark*, Tomaten*, Maisstärke*, Zwiebeln*, Sonnenblumenöl*, Meersalz, Rohrzucker*, SAHNE*, Gewürze*, VOLLMILCHPULVER*, Steinsalz, Kräuter*, Karotten*), Bechamelsauce* 25% (Wasser, VOLLMILCHPULVER*, SAHNE* 4%, Maisstärke*, Sonnenblumenöl*, Rohrzucker*, Steinsalz, Meersalz, Gewürze*, Zwiebeln*, Kräuter*, Karotten*), Teigplatte* gegart 11% (HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, Meersalz), KÄSE* 4,5%

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Milch
Allgemeines
Portionsgröße: ca. 310g (insges. 4 x 1/2 Gastronormlagen á 6 Portionen)
Abmaße Eckstücke : ca. 10,5 x 12cm
Abmaße Mittelstücke: ca. 9 x 12cm
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrzucker
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 310g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Geschichtete Teigblätter mit Rindfleisch- und Bechamelsauce
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Portionsangaben
Portionsbeschreibung 310g
Weitere Eigenschaften
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, Pappe
Verpackungsart Karton
Stücke in Packung 4
Einheit der Einzelstücke Stück
Bezeichnung der Einzelstücke Stück
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack angenehm fruchtig, kräftige Bolognesenote, abgerundet mit einer Bechamel
Geruch fruchtig nach Tomate und Rind
Konsistenz standfest, gut portionierbar, Soße leicht verlaufend
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Sauce werden abwechselnd geschichtet und mit Bechamel bedeckt. Anschließend wird die Lasagne mit Käse bestreut, tiefgefroren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Lasagne in eine 1/2 GN-Schale geben oder 2 Lasagnen in eine GN-Schale.

Konvektomat: Lasagne in ein gefettetes GN-Blech geben und im vorgeheizten Konvektomat (Heißluft) ohne Deckel bei 160°C und 0% Luftfeuchtigkeit ca. 50 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen ca. 10 Minuten ruhen lassen.

Ofen: Im vorgeheizten Back- oder Umluftofen ca. 45 - 50 min. bei 170 - 190°C backen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verpackungsland
Deutschland
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4026813336156
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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