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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Kartoffel Scheiben blanchiert
Kartoffel Scheiben blanchiert, tiefgefrorenDicke: ca. 6mm Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

1,79
4 x 2,5 kg
- 0.00€Veganohne Ei
ArtNr: 222110
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

demeterEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 316 kJ / 74 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß LMIV enthalten, wenn nicht ausdrücklich erwähnt.:
Spuren möglich: Sellerie, Mais, Karotte
Zutaten
Kartoffeln**
Allgemeines
Scheibendicke: ca. 6mm
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Haltbarmachung tiefgekühlt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Kartoffel Scheiben blanchiert, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack produkttypisch
Geruch produkttypisch, frisch
Konsistenz bissfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach der Ernte werden die Kartoffeln kontrolliert, sortiert, gewaschen, geschält, geschnitten, blanchiert, sortiert, lose rollend schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat (Heißluft): Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben auf einem GN-Blech verteilen und mit Öl und Gewürzen marinieren. Im vorgeheizten Konvektomaten die Kartoffelscheiben ca. 15-20 min bei 200-220°C bis zum gewünschten Bräunungsgrad garen (Zeit ist abhängig von Menge und Leistung des Ofens).
Tipp: pro Blech ca. ½ - ¾ Beutel der Kartoffelscheiben verteilen und nach Hälfte der Zeit wenden.

Pfanne: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben mit ausreichend Fett ca. 10 min braten, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Zwischendurch vorsichtig wenden.

Fritteuse: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben bei 175°C ca. 4-5 min goldgelb frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau
Verarbeitungsland
Niederlande
Verpackungsland
Niederlande
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
GTIN Stück
4026813154217
Qualität
100% bio, demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
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