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Nahrung für die Seele
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Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseKartoffel Scheiben blanchiert Kartoffel Scheiben blanchiert, tiefgefrorenDicke: ca. 6mm
6mm, Ø 30-55mm
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch ve
- 0.00€Vegan
6mm, Ø 30-55mm
ArtNr: 222110
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 316 kJ / 74 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Karotte, Mais
Zutaten
Kartoffeln**
**aus biodynamischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung
Allgemeines
Scheibendicke: ca. 6mm
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Haltbarmachung tiefgekühlt
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt demeter
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß geltender EU-Öko-Verordnung ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Kartoffel Scheiben blanchiert, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack produkttypisch
Geruch produkttypisch, frisch
Konsistenz bissfest
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach der Ernte werden die Kartoffeln sortiert, gewaschen, geschält, gebürstet, gewaschen, sortiert, geschnitten, blanchiert, sortiert, lose rollend schockgefrostet, gesiebt, lasersortiert, metalldetektiert und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat (Heißluft): Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben auf einem GN-Blech verteilen und mit Öl und Gewürzen marinieren. Im vorgeheizten Konvektomaten die Kartoffelscheiben ca. 15-20 min bei 200-220°C bis zum gewünschten Bräunungsgrad garen (Zeit ist abhängig von Menge und Leistung des Ofens).
Tipp: pro Blech ca. ½ - ¾ Beutel der Kartoffelscheiben verteilen und nach Hälfte der Zeit wenden.
Pfanne: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben mit ausreichend Fett ca. 10 min braten, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Zwischendurch vorsichtig wenden.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben bei 175°C ca. 4-5 min goldgelb frittieren.
Tipp: pro Blech ca. ½ - ¾ Beutel der Kartoffelscheiben verteilen und nach Hälfte der Zeit wenden.
Pfanne: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben mit ausreichend Fett ca. 10 min braten, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist. Zwischendurch vorsichtig wenden.
Fritteuse: Die tiefgefrorenen Kartoffelscheiben bei 175°C ca. 4-5 min goldgelb frittieren.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Niederlande
Verpackungsland
Niederlande
GTIN Stück
4026813154217
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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