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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Kartoffeln Pommes-Schnitt mit Schale 14mm
Kartoffeln Pommes-Schnitt, blanchiertblanchiert, nicht vorfrittiert 14mm Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

4 x 2,5 kg
1,99
- 0.00€Veganohne Ei
14mm
ArtNr: 222112
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

BiolandEU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 316 kJ / 74 kcal
Fett 0,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 15 g
davon Zucker 0,7 g
Ballaststoffe 2,1 g
Eiweiß 2,0 g
Salz 0,01 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Sellerie, Mais, Karotte
Zutaten
Kartoffeln*
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Haltbarmachung tiefgekühlt
Garmethode Backofen Ober/-Unterhitze, Bratpfanne, Fritteuse, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle NL-BIO-01
Welcher Standard wird erfüllt Bioland
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Kartoffeln Pommes-Schnitt, blanchiert
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack typisch
Geruch frisch
Konsistenz bissfest
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Nach der Ernte werden die Kartoffeln kontrolliert, sortiert, gewaschen, geschnitten, blanchiert, lose rollend schockgefrostet, verpackt und metalldetektiert.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Konvektomat: Die tiefgefrorenen Pommes auf einem GN-Blech verteilen und mit etwas Öl (ca. 4-5 Esslöffel) benetzen und nach Wunsch würzen. Dann bei 200°C-220°C ca. 12-15 Minuten ohne Dampf backen bis sie goldgelb sind. (Zeit ist abhängig von Menge und Leistung des Konvektomaten.)
Im Backofen: Die tiefgefrorenen Pommes auf einem Backblech verteilen, mit etwas Öl (ca. 4-5 Esslöffel) benetzen und nach Wunsch würzen. Anschließend das Backblech im vorgeheizten Ofen bei 200°C-220°C Ober-/ Unterhitze in der mittleren Schiene ca. 18-25 Minuten backen, bis diese goldgelb sind. Die Pommes zwischendurch wenden.
In der Fritteuse: Die tiefgefrorenen Pommes bei 175°C ca. 4 Minuten frittieren, anschließend die Pommes kurz abtropfen lassen. Danach die vorfrittierten Pommes nochmals für ca. 4 Minuten bei 175°C frittieren, bis diese goldgelb sind.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Niederlande
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Verpackungsland
Niederlande
GTIN Stück
4026813154224
Qualität
100% bio, Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
NL-BIO-01 | SKAL
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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