D. FelderzeugnisseGnocchi Gnocchi, kleine Kartoffelklößchen, vegetarisch, tiefgefrorenaus Kartoffeln
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u
- 0.00€VegetarischVeganLaktosefreizertifizierte AquakulturConvenienceVorgegartohne Ei
ArtNr: 223370
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 668 kJ / 157 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 4,4 g
Salz 0,6 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Milch, Soja, Dinkel, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Hefe, Kamut, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Fenchel, Petersilie, Karotte, Mais, Pfeffer, Roggen
enthalten: Gluten, Weizen
Zutaten
Kartoffelpüree* 72% (Wasser, Kartoffeln*, Kartoffelflocken*, Kartoffelstärke*), HARTWEIZENGRIEß*, WEICHWEIZENMEHL*, Meersalz
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Allgemeines
Länge ca. 28mm, Durchmesser ca. 20mm, Quellfaktor ca. 20%
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 6g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-009
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Gnocchi, kleine Kartoffelklößchen, vegetarisch, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial PE, PET
Verpackungsart Beutel
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Kartoffeln. vollmundig
Geruch typisch, frisch, nach Kartoffeln
Konsistenz produkttypisch
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Topf: Die tiefgefrorenen Gnocchi in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Auf mittlerer Stufe warten bis Gnocchi an die Oberfläche schwimmen (ca. 4-5 Minuten) und mit einer Schaumkelle abschöpfen. TIPP: In der Pfanne mit etwas Olivenöl oder Butter unter mehrmaligem wenden goldbraun anbraten.
Im Konvektomat: Die tiefgefrorenen Gnocchi auf einem GN-Blech verteilen und mit einer Soße bedecken. Bei 200°C (vorgeheizt) für ca. 10-15 Minuten (mit Dampf) erhitzen.
Alternativ ohne Soße: das Gerät auf 96°C vorheizen. Die Gnocchi in ein Lochsieb geben, und bei 96°C /100% rel. Feuchtigkeit 10-15 Minuten dampfgaren.
Im Backofen: Die tiefgefrorenen Gnocchi in eine Auflaufform geben und mit einer Soße bedecken. Die Auflaufform auf einem Backblech auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen (200°C Umluft) ca. 10-15 Minuten erhitzen.
Im Konvektomat: Die tiefgefrorenen Gnocchi auf einem GN-Blech verteilen und mit einer Soße bedecken. Bei 200°C (vorgeheizt) für ca. 10-15 Minuten (mit Dampf) erhitzen.
Alternativ ohne Soße: das Gerät auf 96°C vorheizen. Die Gnocchi in ein Lochsieb geben, und bei 96°C /100% rel. Feuchtigkeit 10-15 Minuten dampfgaren.
Im Backofen: Die tiefgefrorenen Gnocchi in eine Auflaufform geben und mit einer Soße bedecken. Die Auflaufform auf einem Backblech auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen (200°C Umluft) ca. 10-15 Minuten erhitzen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Verpackungsland
Italien
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Italien
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Europäische Gemeinschaft
GTIN Stück
4026813334428
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
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