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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Gnocchi
Gnocchi, kleine Kartoffelklößchen, vegetarisch, tiefgefrorenaus Kartoffeln Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc

4,09
5 x 1 kg
- 0.00€VeganVorgegart
ArtNr: 223370
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zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 668 kJ / 157 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 4,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 0,6 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Lupine, Milch, Soja, Dinkel, Gerste, Hafer, Kamut, Roggen, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Fenchel, Karotte, Mais, Petersilie, Pfeffer, Glutamat, Hefe
enthalten: Gluten, Weizen
Zutaten
Kartoffelpüree* 72% (Wasser, Kartoffeln*, Kartoffelflocken*, Kartoffelstärke*), HARTWEIZENGRIEß*, WEICHWEIZENMEHL*, Meersalz

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Allgemeines
Länge ca. 28mm, Durchmesser ca. 20mm, Quellfaktor ca. 20%
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Garmethode Kochtopf, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 6g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle IT-BIO-009
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Gnocchi, kleine Kartoffelklößchen, vegetarisch, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
Rohstoffe nicht jodiert ja
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Beutel
Verpackungsmaterial PE, PET
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Kartoffeln. vollmundig
Geruch typisch, frisch, nach Kartoffeln
Konsistenz produkttypisch
Weitere Informationen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Im Topf: Die tiefgefrorenen Gnocchi in reichlich kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Auf mittlerer Stufe warten bis Gnocchi an die Oberfläche schwimmen (ca. 4-5 Minuten) und mit einer Schaumkelle abschöpfen. TIPP: In der Pfanne mit etwas Olivenöl oder Butter unter mehrmaligem wenden goldbraun anbraten.

Im Konvektomat: Die tiefgefrorenen Gnocchi in ein GN-Lochsieb geben und im vorgeheizten Konvektomaten bei 100°C mit 100% Luftfeuchtigkeit 5-8 Minuten dampfgaren.

Im Backofen: Die tiefgefrorenen Gnocchi in eine Auflaufform geben und mit einer Soße bedecken. Die Auflaufform auf einem Backblech auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Backofen (200°C Umluft) ca. 5-8 Minuten erhitzen.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Europäische Gemeinschaft
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
GTIN Stück
4026813334428
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009 | CCPB
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