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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Cannelloni Spinaci
Cannelloni mit Spinatfüllung, vegetarisch, tiefgefrorenRohrnudeln mit Spinatfüllung , ungegart Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

5 kg
5,44
- 0.00€LaktosefreiVegetarischConvenienceohne Ei
ArtNr: 223364
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 548 kJ / 131 kcal
Fett 0,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 25 g
davon Zucker 1,0 g
Ballaststoffe 4,0 g
Eiweiß 5,0 g
Salz 1,0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Fisch, Milch, Sellerie, Soja
enthalten: Gluten, Hefe, Weizen
Zutaten
Füllung (67%): Spinat** (82%), Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Salz), Kartoffelflocken*, WEIZENSTÄRKE*, naturreines Meersalz, Zwiebelpulver*, Knoblauchpulver*, Muskat*.
Teig (33%): HARTWEIZENGRIESS**, Trinkwasser, naturreines Meersalz.

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Garmethode Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft, Kombidämpfer
Palmfett, Palmöl nein
Stückgewicht ca. 55-60g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Cannelloni mit Spinatfüllung, vegetarisch, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstr. 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack intensiv nach Spinat
Geruch frisch, arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit leichtem Biss, weiche Füllung
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Die Cannelloni haben einen Quellfaktor von ca. 13%
Rohgewicht/Stück: 55g-60g (+/-4g);
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Fülung werden nach der vorgegebenen Rezeptur gemischt. Auf die Cannellonimaschine werden zwei Teigrollen aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet. Anschließend werden die Cannelloni schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Feuerfeste Form einfetten, gefrorene Cannelloni hineinlegen (nicht zu dicht) und vollständig mit Soße bedecken, mit geriebenem Käse bestreuen, überbacken. Soßen nicht zu dickflüssig zubereiten, da die Cannelloni in der Flüssigkeit garen. Soßenvorschläge: Tomatensoße, Bechamelsoße, Käsesoße
Backzeit: Ca. 35 Minuten bei 180°C

Konvektomat (trockene Hitze): Cannelloni in ein Blech flach einsetzen, mit einer Sauce (Tomatensauce, Bechamelsauce) übergießen, Reibekäse darüber streuen und bei 180 °C 30-40 Minuten garen.

Konvektomat (Dampf): Für 8 - 10 Minuten im Dampf erhitzen. Cannelloni nebeneinander in Bleche setzen. Tipp: Die Cannelloni werden geschmeidiger,
wenn etwas heißes Wasser mit in das Blech gegeben wird.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischem Anbau, *kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Europäische Gemeinschaft
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813336187
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstr. 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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