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Demeter-Felderzeugnisse GmbH

D. Felderzeugnisse
Cannelloni Lachs-Spinat
Teigware mit Lachs-Spinat FüllungRohrnudeln mit Lachs-Spinat Füllung, ungegart Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren u

5 kg
9,59
- 0.00€ohne EiLaktosefreiConveniencezertifizierte Aquakultur
ArtNr: 223366
ab 0: 0,00
zzgl 0,00 Pfand
0,00kg

EU Bio-Logo
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 753 kJ / 180 kcal
Fett 2,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 29,6 g
davon Zucker 1,2 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 0,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
Spuren möglich: Eier, Milch, Sellerie, Dinkel, Laktose
enthalten: Fisch, Gluten, Hefe, Pfeffer, Weizen
Zutaten
Füllung (57%): Spinat* (42%), RÄUCHERLACHS* (29%) (LACHS*, Meersalz, brauner Rohrzucker*, Rauch), Zwiebeln*, Semmelbrösel* (WEIZENMEHL*, Hefe*, Salz), Kartoffelflocken*, WEIZENSTÄRKE*, Pfeffer*, Knoblauchpulver*, Muskat*.
Teig (43%): HARTWEIZENGRIEß*, Trinkwasser, zerkleinerte Tomaten*

enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Fisch
Rechtliche Informationen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel nein
Süßung Rohrohrzucker
Garmethode Backofen Ober/-Unterhitze, Backofen Umluft, Kombidämpfer
Stückgewicht ca. 53g
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Anteil an Bio-Zutaten 100% bio
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt EWG 834/2007 Norm
Weitere gesetzliche Angaben
Warnhinweis erforderlich nein
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden, Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen. Voll anerkannte Bio Ware gem. VO (EG) Nr. 834/2007 und VO (EG) Nr. 889/2008. GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung gemäß der VO (EG) Nr. 834/2007 ist das Produkt frei von Gentechnik. Nicht jedoch, wenn gentechnische Veränderungen unbeabsichtigt in unvermeidbaren Spuren beim Anbau, der Herstellung, des Inverkehrbringens oder des Behandelns in das Lebensmittel gelangen. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Bezeichnung des Lebensmittels Teigware mit Lachs-Spinat Füllung
Inverkehrbringer Demeter Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach
Weitere Eigenschaften
vegan nein
vegetarisch nein
alkoholfrei ja
halal nein
koscher nein
Lebensmittel gentechnikfrei ja
Rohkostqualität nein
ungesüßt nein
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial Pappe, PE/LD
Verpackungsart Karton
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack nach Spinat und Lachs
Geruch frisch, arttypisch
Konsistenz Teigmantel mit leichtem Biss, weiche Füllung
Weitere Informationen
Sonstige Hinweise
Die Cannelloni haben einen Quellfaktor von ca. 13%
Rohgewicht/Stück: 53g (+/-4g);
Vorgegart/Stück: 61g (+/-4g)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Teig und Fülung werden nach der vorgegebenen Rezeptur gemischt. Auf die Cannellonimaschine werden zwei Teigrollen aufgesetzt, die Füllung wird über den Füller zugeleitet. Anschließend werden die Cannelloni schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Konvektomat (Heißluft): Cannelloni in eine feuerfeste Form flach einsetzen, mit einer Sauce ihrer Wahl (Zum Beispiel Tomatensauce oder Bechamelsauce) übergießen, mit Käse bestreuen und bei ca. 180 °C ca. 30-40 Minuten backen. (Zeit ist abhängig von Menge und Leistung des Ofens.)

Konvektomat (Dampf): Für 8 - 10 Minuten im Dampf erhitzen. Cannelloni nebeneinander in Bleche setzen. Tipp: Die Cannelloni werden geschmeidiger, wenn etwas heißes Wasser mit in das Blech gegeben wird.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*kontrolliert biologischer Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verpackungsland
Deutschland
Verarbeitungsland
Deutschland
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Europäische Gemeinschaft
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
GTIN Stück
4026813336163
Qualität
100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: 06257/9340-00
Fax: 06257/9340-49
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE


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