0
Über uns
Allergenliste
News
Landwirte
Wir stellen vor...
Nahrung für die Seele
zum Gastronomie-Sortiment
zum Einzelhandels-Sortiment
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
D. FelderzeugnisseSchleifernudeln mit Kürbis vorgegart
Schleifernudeln Kürbis, vorgegart, tiefgefroren
vegane längliche Nudeln, spitz zulaufend
Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisc
00.0000.00 - 0.00€VeganConvenienceVorgegart
Schleifernudeln mit Kürbis, vorgegart und schonend tiefgefroren
Produktinformationen
Rechtliche Informationen
Weitere Informationen
mehr über D. Felderzeugnisse
Zutaten
WEIZENMEHL*, Kürbis* (Hokkaido) 20%, HARTWEIZENGRIEß*, Wasser, Meersalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Allgemeines
Teigwaren sind eine der beliebtesten Produktgruppen in der Außerhausverpflegung. Unsere Nudelprodukte sind aus frischen Zutaten hergestellt und werden nicht zurückgetrocknet. Sie schmecken wie frisch gemacht und sind schnell und einfach in der Zubereitung.
Besonderheiten
Eine echt schwäbische Pasta-Spezialität aus Weizen, verfeinert mit Kürbis. Regenerierbar im Kombidämpfer, sehr standfest und mit hoher Saucen-Aufnahme.
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 896 kJ / 214 kcal
Fett 0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 45 g
davon Zucker 0,9 g
Ballaststoffe 3,1 g
Eiweiß 6,4 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,9 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: EierFischSellerie
enthalten: GlutenWeizen
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Garmethode Bratpfanne, Kochtopf, Kombidämpfer
Qualität
Bio-Erzeugnis ja
Staatliche Siegel EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Gesetzliche Angaben
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Rechtlicher Hinweis Ergänzung Recht: Das Produkt entspricht den Anforderungen und Standards der entsprechenden EU-Verordnungen und Folgebestimmungen.
Voll anerkannte Bio Ware gem. geltender EU-Öko-Verordnung.
GMO: Durch den Ausschluss von gentechnischen Verfahren und gentechnisch veränderten Organismen bei der Erzeugung ist das Produkt gemäß geltender EU-Öko-Verordnung frei von Gentechnik. Das Produkt ist nicht kennzeichnungspflichtig im Sinne der Verordnungen (EG) Nr. 1829/2003 und (EG) Nr. 1830/2003.
Rechtliche Bezeichnung des Produkts Schleifernudeln Kürbis, vorgegart, tiefgefroren
Inverkehrbringer Demeter-Felderzeugnisse GmbH, Neue Bergstraße 13, D-64665 Alsbach; demeter@felderzeugnisse.de
E-Mail Inverkehrbringer demeter@felderzeugnisse.de
Weitere Eigenschaften
vegan ja
vegetarisch ja
koscher nein
halal nein
alkoholfrei ja
ungesüßt ja
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht 5 kg
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart Karton
Verpackungsmaterial Pappe, PE
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack frisch und leicht nach Kürbis
Geruch frisch und arttypisch
Konsistenz angenehm bissfest
Sonstige Hinweise
Informationen zu Mikrobiologie und Toleranzen können auf Anfrage zur Verfügung gestellt werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei -18°C lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Herstellung
Die Zutaten werden zu einem Teig gemischt. Aus dem Teig werden Schleifernudeln geformt, gegart, abgeduscht, schockgefrostet und verpackt.
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
In der Pfanne: Die Nudeln mit etwas Fett ca. 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten, dabei mehrmals wenden.
Im Konvektomaten (Heißluft): Konvektomat auf 100°C vorheizen. Die Nudeln in ein Lochsieb geben und bei 100°C/100% rel. Feuchtigkeit ca. 10 Minuten bis zur gewünschten Bissfestigkeit dampfgaren.
Kochtopf: In kochendem Wasser kurz erwärmen.
Im Konvektomaten (Heißluft): Konvektomat auf 100°C vorheizen. Die Nudeln in ein Lochsieb geben und bei 100°C/100% rel. Feuchtigkeit ca. 10 Minuten bis zur gewünschten Bissfestigkeit dampfgaren.
Kochtopf: In kochendem Wasser kurz erwärmen.
Kurzbeschreibung
Schleifernudeln mit Kürbis, vorgegart und schonend tiefgefroren
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4026813336248
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Demeter-Felderzeugnisse GmbH
Neue Bergstraße 13
D-64665 Alsbach
Tel: +49 6257 9340 00
Mail: demeter@felderzeugnisse.de
EG-Kontrollnummer: ,DE-HE-007-05006-BCDE
*Alle Preise inkl. MwSt. und zzgl.Versandkosten
